寒河江市は、来年度からの中学校給食に
向け、給食業務についてプロポーザルを実
施した結果、このほど日東ベスト（寒河江
市幸町4−27　内田淳社長）を契約事業者
に決定した。今後、8月18日までに見積
書、設計書等の提出を受け、8月末までに
契約を締結する。
　業務委託では、受託者が市内に調理場を
整備し、陵東中学校、陵西中学校、陵南中
学校の3校に、1日当たり約1,400食の給
食を調理、搬送する。実施日数は、1校当
たり年間約180日程度。委託期間は、23年
4月1日から33年3月31日までとなってい
る。
　同市では、小学校は自校調理方式として
いるが、中学校（陵東、陵南、陵西）で
は、牛乳のみの「ミルク給食」とし、家庭
の事情で弁当を持参できない生徒には一
部、弁当販売方式を取り入れている。これ
まで、食育の原点は家庭にあるという考え
方のもとに、こうした制度としてきたが、
共働きの家庭が増えているなどの社会環